商品情報

動画で学ぶ衛生管理・品質管理 「手洗いの盲点」（約12分）
ダウンロードして、製造現場での学習にご利用いただけます。

手洗い、あなたは本当に正しくできていますか？
石けんの使い方や水洗いとの違い、洗い残しやすい指先・爪の間、水滴の拭き取り、アルコール消毒の効果的な使い方まで
――手洗いは食品衛生の基本であり、微生物を除去するために不可欠です。

この動画では、調理師専門学生の実験結果も交えながら、
見落とされがちな「手洗いの盲点」を分かりやすく解説しています。


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商品内容

• 【動画】手洗いの盲点 DL.mp4