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動画で学ぶ衛生管理・品質管理 「衛生手袋の盲点」（約7分）
ダウンロードして、製造現場での学習にご利用いただけます。

衛生手袋は清潔に見えますが、実は使い方次第で食品を汚染するリスクがあります。
新しい手袋でも、作業中にスイッチやドアノブ、食材に触れることで菌が付着します。
また、手袋内の湿気と温度で菌が増殖し、外した後の手には菌が付いていることも。
手袋を交換する際は必ず手洗いと消毒が必要です。
衛生手袋を過信せず、正しく使うことが微生物汚染や食中毒予防につながります。

この動画では、実際の実験結果を交えながら衛生手袋の盲点を解説しています。


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商品内容

• 【動画】衛生手袋の盲点 DL