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分野：児童福祉施設における食生活の基本 重要度：3
「児童福祉施設の設備及び運営に関する基準」には、児童福祉施設に入所している者の使用する設備、食器等又は飲用に供する水については、衛生的な管理に努め、又は衛生上必要な措置を講じなければならないと規定されている。
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